6 Aylık Kuzey Tan Ek Gıdalar 2: Sebze Çorba Yapılışı

Kuzey Tan'nın Sebze Çorbası Listesi. Doktorumuz "yemezse 2 gün bekleyin sonra tekrar deneyin" dedi. Sonra Kuzey Tan'a bakıp "kesin yer" dedi. Evet yedi. Hatta sınırlı veriyoruz diye ağlıyor.

Tabiki ilk günkü yüz ifadesi kötüydü ama her kaşığı geri çevirmiyordu.

1. hafta:
Tarif:
1/2 havuç
1/2 patates
½ tatlı kaşık pirinç
1/2 lt su

50 dk haşladıktan sonra, ince tel süzgeçten sadece suyunu süzün

8-10-12 kaşık arttırarak

2. hafta:
Tarif+1/2 tatlı kaşığı irmik

50 dk haşladıktan sonra, ince tel süzgeçten sadece suyunu süzün

12-15-20 kaşık

3. hafta:
Tarif+1/2 tatlı kaşığı irmik

50 dk haşladıktan sonra, tel süzgeçten ezerek geçiriniz.(püre)

20-40-60 ml


4. hafta:
Tarif+1/2 tatlı kaşığı irmik+1 tatlı kaşığı zeytinyağı+2 günde bir yeni sebze

50 dk haşladıktan sonra, Çatalla ezerek

40-60 ml

İZİNLİ SEBZELER:
kabak, kereviz,pırasa, biber, brokoli,brüksel lahanası

YASAKLI SEBZELER:
bamya,bakla,patlıcan, domates

daha sonra size Kuzey Tan'nın bir gününü yazacağım.

6 Aylık Kuzey Tan Ek Gıdalar 1: Yoğurt Yapılışı

Yoğurt: (Mama ile)
...Aptamil 2, (3 ölçek kaşık)
...90 ml içme suyu (önceden kaynatılıp ılık hale gelmiş)
...Tepeleme doldurulmuş 1 tatlı kaşığı yoğurt (2-3 günlük) (doktorumuz çay kaşığı önerdi ama denedim tutmadı yoğurt)
...Yoğurt makinası (doktorumuz biberona mayalayıp sarmalayıp 40oC de tutarak yapabileceğimi söyledi ama o şekildede olmuyor.)

Yapılışı: Mama ve ılık su çok iyi karıştırılır. İyice çözünsün. Sonra yoğurt makinasının kabına alınır. Yoğurt eklenir yavaşca kaşıkla çırpılıp yoğurt yayılır. Yoğurt makinasına konur. Bizim yoğurt makinasında 3-3.5 saatte cok güzel yoğurt oluyor.
Bu kıvam için değişik oranlarda yoğurt ile süreler deneyerek yaptım. Tabiki yanında da kıvamını bildiğim normal süt ve yoğurt ölçeği ile çalıştım. Bu formülü buldum.

KUZEY TAN YOĞURDA BAYILIYOR.